カテゴリー：特集
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どんな農産物も一年中入手できるようになり、産地では野菜を安定的に供給するため栽培面積を一定に保つ必要がある。そのため連作が避けられず、連作障害に悩まされる農家も増えている。連作障害の主要な原因は病害であり、対策としては土…
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6月12～15日に開催された「FOOMA JAPAN 2018 国際食品工業展」では、今回で26回目となる「アカデミックプラザ」に各地の大学・研究機関が参加し、食に関する最先端の研究内容が脚光を浴びた。東北地方からも東北…
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青森県立名久井農業高校は、農業ドローンを活用したりんごの溶液受粉の課題研究に3カ年計画で取り組んでいる。初年度となる昨年は、農業用ドローンとハンドスプレーの対照実験をふじ（矮化樹）6本で行った。その結果、結実率は40％で…
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12日に農林水産省が開催した「スマート農業推進フォーラム」では、福島県の（株）紅梅夢ファームの佐藤良一代表取締役が「クボタアグリロボトラクタを導入して」というテーマで講演を行った。同社は南相馬市小高区にある。福島第一原発…
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福島県双葉郡川内村。東日本大震災による原発事故により、福島第一原発30km圏内として避難指示を受けた村だ。震災の3年後の2014年にはその避難指示も解除されたが、復興への道半ば、全員帰村に向けた取り組みが続く。風景も変わ…
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東北の食料自給率は109％と非常に高く、日本の食料供給基地としての役割を担っている。しかし東日本大震災からの復興はいまだ途上にある。今回の「再生に向けて動く地域農業特集」では、東北地域の農業、関連業界の動きを紹介する。…
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農業者が農産物の生産（1次産業）に加え、加工（2次産業）や流通・販売（3次産業）にも主体的に関わり、農業経営に新たな付加価値を取り込む「農業の6次産業化」。国の掲げる10兆円産業実現に向け、各地で大きなうねりが起きている…
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アジア最大級「食の技術」の総合トレードショー『FOOMA JAPAN2018』（国際食品工業展）が6月12日（火）～15日（金）の4日間、東京ビッグサイト（東1-8ホール）で開催される。主催は（一社）日本食品機械工業会。…
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植物には肥料が必須である。肥料を適期に適正な量を与えることは、農業において重要な作業である。肥料には、たい肥、化学肥料などさまざまなものがある。粉体であったり、粒状であったり、液体であったりと、その形状もさまざまである。…
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国内の畜産における飼料の供給割合は、粗飼料が約2割、濃厚飼料が約8割となっている。粗飼料は国産が8割を占めるが、濃厚飼料は2割に満たず多くを輸入に頼っている。畜産の生産基盤を強化するには、経営コストに占める割合の高い飼料…
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今年の春は暖かい日が多く、各地で順調に田植えが行われている。気象庁の長期予報によれば、向こう3カ月は全国的に平年より高温の日が続くと見られる。農家は田植えが終わって一息というところだが、あっという間に稲刈りの時期もやって…
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圃場に肥料や農薬を運んだり、収穫した農産物を調製出荷の作業場まで移動させるなど、農作業には「運搬」がつきものだ。しかし、運搬は最も作業者への負担が大きい作業の一つ。農業経営が大規模化すれば、それに比例して運搬する量や距離…
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セブンフーズ（株）（熊本県大津町・前田佳良子社長）は、母豚保有数2千頭で常時飼育頭数2.5万頭飼養の生産法人である。現在売上高はグループ全体で37億円。従業員数100人を擁する。同社は、畜舎の多くをを発酵床とすることで浄…
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国際養鶏養豚総合展2018（主催＝国際養鶏養豚総合展運営協議会：（公社）中央畜産会、（一社）日本養鶏協会、（一社）日本養豚協会、（一社）日本食鳥協会、（公社）中央畜産会）が5月30（水）～6月1日（金）の期間、名古屋市の…
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アジア最大級の環境展示会「2018NEW環境展」が22―25日の4日間、東京ビッグサイトにおいて開催される。同展は27回目となるが、企業の社会的責任が問われる時代に入り、環境との共生を無視しては企業の存続すら危ぶまれる時…
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