農林省、令和２年度食料自給率は37％
- 2021/8/30
- 行政
- 農機新聞 2021年（令和3年）8月31日付け
農林水産省は25日、令和2年度の食料自給率と食料自給力指標を公表した。カロリーベースの食料自給率は37％と前年度から1ポイント低下した。なお、少数点第2位でみると37･17％となっており、平成30年度の37･33％を下回り過去最低となった。これは、原料の多くを輸入している砂糖、でん粉、油脂類の消費が減少したが、米需要が長期的に減少していること、また特に前年の作柄が良かった小麦の単収が減少したことによる。
