デザート、米飯類、めん類の国内市場調査
- 2023/3/20
- 資料
- 農機新聞 2023年（令和5年）3月21日付け
総合マーケティングビジネスの（株）富士経済はこのほど、チルドデザート、フローズンデザート、ドライデザート、米飯類、めん類、その他ステープルの計6カテゴリー66品目の国内市場を調査し、結果をまとめ公表した。〈注目市場〉【ギリシャヨーグルト】=高タンパク質のギリシャヨーグルトは、2020年に新型コロナウイルス感染症流行の影響で健康意識が高まり、免疫力を高めるプロテインの摂取需要が増加したことで市場が拡大している。2022年も同様の要因から伸びており、市場は二桁増が予想される。日常からスポーツまで幅広いシーンでタンパク質摂取の需要が高まっていることに加え、今後もメーカーはラインアップ強化を図るとみられるため、2023年も市場拡大が続くと予想される。
