農産加工品、 畜肉加工品など加工食品４カテゴリー市場調査
- 2021/6/21
- 資料
- 農機新聞 2021年（令和3年）6月22日付け
総合マーケティングビジネスの（株）富士経済は、新型コロナウイルス感染症流行の影響から、家庭内調理や家飲みでの需要を取り込み伸びている畜肉加工品や、市販用は伸長するも業務用が外食業態の不調により減少している農産加工品、水産加工品、乳油製品の市場を調査し、その結果を「2021年食品マーケティング便覧 №6」にまとめ、このほどサマリーを公表した。この調査では、農産加工品27品目、畜肉加工品12品目、水産加工品20品目、乳油製品15品目合計4カテゴリー74品目の市場の現状を把握し、将来を予想した。
