薬用作物で産地づくり
- 2025/12/15
- 特集
- 農機新聞 2025年（令和7年）12月16日付け
中山間地域など特定の立地条件や気象条件を活かし、地域農業の活性化、伝統的な食文化などの維持・継承にも貢献する「地域特産物」。個性を活かした6次産業化や農商工連携などの取り組みも進んできている。これら地域特産物と呼ばれるものの中で生薬の原料となる作物「薬用作物」も、複合経営の品目や休耕地活用に有効な作物として、近年関心が高まっている。ここでは農林水産省が紹介する、薬用作物についての現状をみてみることにする。
