農研機構、冷凍ブロッコリー国産化～10月にシンポジウム
- 2025/9/22
- 技術
- 農機新聞 2025年（令和7年）9月23日付け
農研機構野菜花き研究部門は、野菜流通カット協議会と共催で10月24日午後1時～4時35分、東京都千代田区の日比谷図書文化館日比谷コンベンションホールで「令和7年度オープンイノベーション研究・実用化推進事業シンポジウム『冷凍ブロッコリー国産化にむけた現状と課題』」を開催する。このシンポジウムでは国外での冷凍ブロッコリー生産の現状や国内市場で求められる冷凍ブロッコリーの品質、国内産地化に向けた取り組みについて、各分野の関係者から話題提供してもらい、現状の課題の整理、今後の研究および技術開発の推進方向を明らかにしていく。
