福島からきのこを再び（２）

しいたけ、なめこ、ひらたけ、えのきたけ、まいたけ、エリンギ、たもぎだけ…と、数多くの種類のきのこを生産する福島県。震災前の平成22年のきのこ総生産量は全国13位の約７４００ｔで、生しいたけは７位、なめ…

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