サタケ、米の未来を支える㈱高橋商事の挑戦
- 2025/6/9
- 業界
- 農機新聞 2025年（令和7年）6月10日付け
オーダーメイド精米と徹底した品質管理で主食用米と加工用米を手掛ける全国有数の米の商社として確固たる地位にある北海道旭川市で米の集荷と精米加工、販売を手掛ける（株）高橋商事は、市内に2拠点8工場を設置。品質管理を人の力と創意工夫で徹底する中で、更なる品質向上を目指して導入したのがサタケの研削式精米機ミルソフトおよび摩擦式精米機ミルクリアの2機種だ。さらに地元酒造会社の男山（株）からの声を受け醸造用精米事業に参入を決断。サタケの醸造用精米機ＥＤＢを5台導入、『最高の酒造りのためのパートナー』たろうと懸命に取り組む。紙面では、業界の将来を見据え地域と共に歩むその姿を紹介した。
