米の品質が向上する籾摺機

米の品質の良し悪しは半分は生育期間、あとの半分は最後の締めに行われる籾摺作業で決まるといわれている。稲刈り後に乾燥させた籾から脱ぷ作業により籾殻を剥いで玄米とする。つまり籾摺機はこうした調製作業によって米の品質を向上させる、とても重要な機械として農家で重宝されている。

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