タイガーカワシマ、FOOMA JAPANで「新型食品洗浄機」披露
- 2024/6/3
- 業界
- 農機新聞 2024年（令和6年）6月4日付け
（株）タイガーカワシマは「FOOMA JAPAN2024」において、海産物の洗浄に最適な新型食品洗浄機「Silky WASH（シルキーウォッシュ）」シリーズを初披露する。【小間番号・4N-15】今回、披露される「シルキーウォッシュ」は新開発「シルキーウェーブ水流」により、洗浄時に発生する海産物由来の泡立ちを軽減し、しっかりと海産物の洗浄ができる食品洗浄機。「シルキーウェーブ水流」とは、独自構造のエジェクタから超微細な泡（マイクロバブル）と攪拌力のある水流を噴射させて発生するもので、攪拌力のある水流に含んだ超微細な泡が洗浄対象を剥離することで、しっかりと海産物を洗浄できる優れモノ。洗浄槽の両側面に配置されたエジェクタから「シルキーウェーブ水流」をジグザグに噴射することで、「超微細な泡＋水流」の力で大きく攪拌し、食品を優しく「もみ洗い」できる。
