関東農業食料工学会、初学の会～サタケの西本氏が講演

関東農業食料工学会は17日、農業施設学会と共催で「2023初学の会･若手の会」を東京農業大学世田谷キャンパスで開催した。（株）サタケ技術本部センシンググループ穀物研究チームの西本有紀さんを講師に迎え「お米の美味しさ･安心･安全を支える技術ならびに新しい加工技術のご紹介」と題して講演を行った。

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