エムケー精工、「黒にんにくメーカー」
- 2023/5/29
- 業界
- 農機新聞 2023年（令和5年）5月30日付け
エムケー精工(株)ライフ&サポート事業本部の黒にんにくメーカーが健康ブームにあって注目されている。同社の黒にんにくメーカーは、家庭で作れる専用機。にんにくをマイコンで時間と温度管理し、熟成させることでポリフェノールが24倍になる他、GABAが約2倍、S―アリルシステインが約2倍になるなど栄養成分が大幅にアップできて健康的。加えて安心かつ経済的に手軽な利用ができることから人気の機種だ。黒にんにくメーカーは、スタンダードタイプ2機種と高機能タイプ、大型タイプの4機種の品揃え。
