岩谷産業、種イモの発芽制御に～エチレン処理技術開発
- 2023/5/22
- 業界
- 農機新聞 2023年（令和5年）5月23日付け
岩谷産業(株)は、種ジャガイモ（種イモ）の発芽処理工程において、所定条件のエチレン処理を施すことで最適な発芽状態に制御できる「エチレン処理技術」を開発した（特許出願中）。同社はスナックメーカーからエチレン処理設備に関する相談を受け、2021年12月に同社中央研究所で最適な発芽処理の研究を開始し、ラボスケール評価で発芽数増加や発芽長抑制に寄与する結果が得られた。
岩谷産業(株)は、種ジャガイモ（種イモ）の発芽処理工程において、所定条件のエチレン処理を施すことで最適な発芽状態に制御できる「エチレン処理技術」を開発した（特許出願中）。同社はスナックメーカーからエチレン処理設備に関する相談を受け、2021年12月に同社中央研究所で最適な発芽処理の研究を開始し、ラボスケール評価で発芽数増加や発芽長抑制に寄与する結果が得られた。
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