「食に関する志向」消費者動向調査令和５年１月調査
- 2023/3/13
- 資料
- 農機新聞 2023年（令和5年）3月14日付け
（株）日本政策金融公庫（略称:日本公庫）農林水産事業は、このほど消費者動向調査（令和5年1月調査）を実施し、食に関する志向、日本の将来の食料輸入についての考えについて調査、その結果を公表した。【食に関する志向】＝食に関する志向は、令和4年7月調査(以下、前回調査)に引き続き「健康志向」「経済性志向」「簡便化志向」が3大志向となった。「健康志向」（39･8％、前回比▲2･3ポイント）は3半期連続で低下した。「経済性志向」（38･3％、同＋2･2ポイント）、「簡便化志向」（35･2％、同＋1･4ポイント）は上昇した。
