ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ、3月7～10日に開催
- 2023/2/20
- 業界
- 農機新聞 2023年（令和5年）2月21日付け
「FOODEX JAPAN2023（第48回国際食品･飲料展）」が3月7～10日の4日間、東京ビッグサイトにて開催される。同展は1979年より開催されているアジア最大級の国際食品･飲料展で、出展者･来場者双方のビジネス拡大に絶好の場として毎回高い評価を得ている。今回も日本食輸出の促進･海外日本食市場の開発、省人化･利便化･労働生産性の向上につながる技術開発、フードロスに対応する新技術、SDGs達成に寄与する食品生産など多彩な展示が予定されている。また「FOODEXステージ」「出展者セミナー」では、食料安全保障や社会･生活者動向に果たす食品流通の役割など様々な情報提供が行われる。
