「最高を超える山田錦プロジェクト」グランプリの(株)高田農産に聞く

(株)高田農産は昭和40年代から現会長が農業を始め、2014年に法人を設立。現在は2人の子息を含めた6名で運営されている企業。今年1月には日本酒ブランド「獺祭」の酒蔵・旭酒造㈱が開催する「最高を超える山田錦プロジェクト2021」でグランプリを獲得した。同社を訪れ代表を務める高田正人さんに話を伺った。

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