農林省、全国ジビエフェアの参加店舗募集
- 2022/9/12
- 行政
- 農機新聞 2022年（令和4年）9月13日付け
農林水産省ではジビエの全国的な認知向上、普及、需要拡大に向けた取り組みの一環として、ジビエなどへの関心を高め、飲食店でのジビエメニューの促進やジビエメニューを提供する飲食店、ジビエ商品を販売する店舗の情報をPRする「全国ジビエフェア」を11月1日から来年2月28日まで開催することとし、これに併せ、参加店舗を募集している。同フェアは令和4年度全国ジビエプロモーション事業として行われ、事業実施主体は（株）ぐるなび。募集対象事業者は国産のシカ肉、イノシシ肉のメニューを提供する飲食店、惣菜店、宿泊事業者のほか、ジビエなど（ペットフード･皮革製品など含む）商品を販売する小売店･ECサイト。
