地域資源に付加価値、６次産業化
- 2022/6/6
- 特集
- 農機新聞 2022年（令和4年）6月7日付け
1次産業としての農林漁業、2次産業としての製造業、3次産業としての小売業の事業との総合的かつ一体的な推進を行い、農山漁村の地域資源を活用した取り組みで農産漁村の経済を豊かにしていく「6次産業化」。近年では観光･旅行や福祉などの他分野と組み合わせて新事業や付加価値を創出する「農山漁村発イノベーション」推進の動きも目立つが、地域資源の活用方法としての6次産業化は、新たな付加価値を生み出していこうという取り組みとしてポピュラーなものとして認識されている。ここでは統計データや導入事例から、6次産業化の動向を見てみることにする。
