牛乳処理場及び乳製品工場の数(牛乳乳製品統計)
- 2022/5/30
- 資料
- 農機新聞 2022年（令和4年）5月31日付け
農林水産省はこのほど、牛乳乳製品統計調査結果（令和3年基礎調査）を取りまとめ公表した。それによると、令和3年12月31日現在の牛乳処理場及び乳製品工場の数は、546工場で前年に比べ13工場減少した。生乳を処理した工場を製造種別にみると、牛乳処理場は、351工場で前年に比べ10工場減少し、乳製品工場は143工場で前年に比べ5工場増加した。
農林水産省はこのほど、牛乳乳製品統計調査結果（令和3年基礎調査）を取りまとめ公表した。それによると、令和3年12月31日現在の牛乳処理場及び乳製品工場の数は、546工場で前年に比べ13工場減少した。生乳を処理した工場を製造種別にみると、牛乳処理場は、351工場で前年に比べ10工場減少し、乳製品工場は143工場で前年に比べ5工場増加した。
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