環境管理機器導入で効率的に

(株)奥井組(奥井利幸代表取締役)のグループ企業であるオクイテクノス(株)=埼玉県入間市=は、不動産賃貸(倉庫・介護施設)、太陽光反射・遮熱塗装工事、中古機械(工作・建設機械など)やフォークリフトの仲介・売買業など多岐にわたる事業を運営している。「安心安全な野菜を生産したい」という思いからアグリ事業も展開しており、レタスなどの水耕栽培、梨・ぶどうなどの根圏栽培、きくらげの菌床栽培を無農薬で行っている「むさし野ゆめファーム」を運営している。今回同社の正木浩一部長と大島信男アグリリーダーに主にきくらげの栽培についての話を伺った。

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