サタケ、「真吟精米」福島県鈴木酒造店を訪問

（株）サタケは2018年、米の磨き方で日本酒の酒質が変わる業界最先端技術「真吟精米」を開発した。このたび「真吟精米」を導入している日本各地の酒蔵を訪問し、日本酒造りに対する思いや取り組みについて紹介…

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