野菜流通カット協議会、かぼちゃ現地検討会
- 2021/8/30
- 行政
- 農機新聞 2021年（令和3年）8月31日付け
野菜流通カット協議会は、10月7日、「加工･業務用かぼちゃ現地検討会（北海道下）」を道民活動センター（かでる２･７）「かでるホール」で開催する。かぼちゃは重量野菜のため、生産者の高齢化に伴い、畑からの収穫、搬出作業が大変な重労働となるため敬遠されつつあり、収穫部位の小型化による作業負担の軽減や加工･業務用かぼちゃの収穫･搬入作業の軽減化が望まれている。 このような状況を踏まえ、今後の加工･業務用かぼちゃ収穫機の普及や国産の加工･業務用かぼちゃの生産･流通の拡大を図るため、今年秋に北海道地区限定でモニター販売予定の加工･業務用かぼちゃ収穫機の公開、かぼちゃに関する最新品種の紹介、栽培･生産現場の状況、収穫機開発の取り組み、大量に取り扱う実需者等からの話題提供を紹介するセミナーを実施することとなった。
