農林省、「令和２年度食料・農業・農村白書」公表
- 2021/5/31
- 行政
- 農機新聞 2021年（令和3年）6月1日付け
「令和2年度食料･農業･農村白書」が5月25日、閣議決定された。2年度白書では、「新型コロナウイルス感染症による影響と対応」について特集。食料消費において外食関連産業に大きな影響があり、2020年の外食市場全体の売上高は前年と比べ15％減。1994年の調査開始以来、最大の下げ幅になっていることなどが紹介されている。特に関心の高い話題を扱うトピックスは2年度は①「農林水産物･食品の輸出の新たな戦略」、②「みどりの食料システム戦略」、③「令和元年度スマート農業実証プロジェクト」、④「農業･食関連産業でのデジタル変革の推進」、⑤「鳥インフルエンザ、豚熱への対応」、⑥「植物新品種の海外流出対策」、⑦「フードテックの現状」の7項目。
