国内加工食品市場調査
- 2020/11/30
- 資料
- 農機新聞 2020年（令和2年）12月1日付け
（株）矢野経済研究所は、国内の加工食品市場を調査し、市場規模推移･予測や各カテゴリー別･品目別の動向、将来展望をこのほど明らかにし、サマリーとしてまとめた。2019年度の国内加工食品市場規模は、メーカー出荷金額ベースで前年度比100･1％の29兆6553億円であった。2015年度以降、年々成長率は鈍化傾向にあるが、加工食品市場は女性の社会進出の拡大や高齢化および高齢世帯の増加を背景として、調理の簡便化や時短化ニーズが高まることで、堅調に推移している。
