デリカ、高さ調整が簡単なベビーリーフ収穫機
- 2020/5/25
- 業界
- 農機新聞 2020年（令和2年）5月26日付け
㈱デリカはサラダ菜や野菜の若葉など〝ベビーリーフ〟を収穫する歩行式専用収穫機を発売している。ベビーリーフは発芽後、約１カ月の若葉で10～15㌢ほどに育ったところを収穫するもの。お皿に彩を添える上に栄養価の高い食材であることから注目されている。ミズナやホウレンソウ、レタス、ルッコラなど様々な野菜をパック詰めした商品が多く、袋から出して洗うだけで食べられる手軽さがあるので、近年では、コンビニやスーパーなどのサラダコーナーや野菜売り場、外食などでも目立つ。
