福井のポストコシヒカリ新品種、「いちほまれ」に

福井県はこのほど、県がポストコシヒカリとして開発した新しいブランド米（越南291号）の名称が「いちほまれ」に決定したと発表した。いちほまれは、県が6年かけて開発した品種で、「絹のような白さと艶」「口に…

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