【本の紹介】「ポストハーベスト技術で活かすお米の力」（著・佐々木泰弘）

著者は、農林水産省の各種研究機関で、主に米麦の穀類と飼料作物のプレ・ポストハーベスト分野の機械化研究に従事。農研センター、中央農研の各研究部長を経て平成12年に退官、現在は株式会社サタケ技術顧問に就任…

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