矢野経済研究所、コメビジネス･米飯市場の動向と展望
- 2020/8/3
- 資料
- 農機新聞 2020年（令和2年）8月4日付け
（株）矢野経済研究所は、国内のコメビジネス・米飯市場（日配・加工米飯市場）を調査し、製品セグメント別の動向、参入企業動向、将来展望を明らかにしレポートにまとめた。そのサマリーを紹介する。財務省「貿易統計」によると、2018年の輸出相手国（仕向地）は、数量・金額ともに香港がトップとなり、シンガポールが2位となっている。これら上位2カ国が高いシェアを占めるものの、アメリカが3位に躍進するなど、新たな市場開拓が進んでいる。こうした輸出事業を含む、2018年度のコメの品種開発・生産・加工・流通・販売（輸出及び現地生産）ビジネスは、前年度比119･8％の303億円となった。
