JA全農、直営店舗で秋田米「サキホコレ」フェア
- 2022/10/31
- 行政
- 農機新聞 2022年（令和4年）11月1日付け
JA全農は、宮城･東京の直営飲食店舗3店で11月3日まで、今年本格デビューした秋田県産米新品種「サキホコレ」フェアを開催している。秋田県が食味にこだわって開発した新品種「サキホコレ」は〝コシヒカリを超える極良味品種〟をコンセプトに開発。ふっくらとした粒立ちと噛むほどに広がる甘い風味が特徴となる。今回のフェアでは、宮城県仙台市青葉区の「みのりカフェ エスパル仙台店」、「グリルみのる エスパル仙台店」と、東京都中央区の「みのる食堂 三越銀座店」の3店で、店内で提供する全てのご飯を「サキホコレ」に切り替えて提供する。
