業務用食品市場に関する調査

（株）矢野経済研究所は、国内の業務用食品市場を調査し、市場動向、参入企業動向、将来展望を明らかにし、その内容をサマリーとしてまとめ公表した。【市場概況】2020年度の業務用食品（32品目）市場は前年度比89･5％の1兆3400億6200万円と大きく縮小～外食市場の不振が大きく影響するも、高齢者向けや惣菜向けの業務用食品は好調に推移～

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