機械化体系で野菜産地づくり
- 2021/10/18
- 特集
- 農機新聞 2021年（令和3年）10月19日付け
生産者の高齢化、担い手不足など日本農業の課題は多い。近年の水田農業では消費量減少による米の需給バランスの変化で生産調整が必要となり、飼料用米や戦略作物の導入といった水田の高度利用化への関心は一層高まってきている。また、野菜においてもライフスタイルの変化による影響は大きく、加工･業務用野菜の需要は増加傾向。水田転換畑での野菜生産など一部では産地化が進んでいる。水田農業や農産物の高収益化は今後ますます重要となってくる中で、産地活性化など野菜生産を取り巻く現状をみてみる。
