野菜流通カット協議会、加工業務用かぼちゃ現地検討会
- 2021/10/18
- 特集
- 農機新聞 2021年（令和3年）10月19日付け
野菜流通カット協議会（木村幸雄会長）は、10月7日、「加工･業務用かぼちゃ現地検討会」を北海道札幌市の道民活動センター内のかでるホールで開催した。事務局長を務める（一社）日本施設園芸協会の藤村博志常務理事は「かぼちゃは重量野菜のため、収穫調製作業が重労働で敬遠されており、収穫部位の小型化や収獲･搬出作業の軽減化が求められている。検討会は加工･業務用国産かぼちゃの収穫機の普及や生産･流通の拡大を図るべく企画した。コロナ禍の影響を危惧する地元の事情に鑑み、圃場での実演会は中止し、実演風景を収録したビデオ視聴に切り替えた」と説明した。
