「食の志向」消費者動向調査
- 2021/10/18
- 資料
- 農機新聞 2021年（令和3年）10月19日付け
日本政策金融公庫（略称:日本公庫）農林水産事業は、全国の20歳代～70歳代の男女2千人（男女各1千人）を対象にインターネットによる消費者動向調査（令和3年7月調査）を実施し、「食に関する志向」について調査を行った。【食に関する志向】食に関する志向は、「健康志向」が最も高く、次いで「経済性志向」、「簡便化志向」の順となった。3大志向の動きは、「健康志向」（45･4％、前回比プラス4･0ポイント）は上昇。「経済性志向」（36･1％、前回比プラス0･6ポイント）は横ばいで推移し、「簡便化志向」（35･0％、前回比マイナス2･3ポイント）は低下の動きとなった。
