令和３年産そば（乾燥子実）の作付面積及び収穫量

農林水産省はこのほど、令和3年産そば（乾燥子実）の作付面積及び収穫量を公表した。全国の作付面積は6万5500ヘクタールで、前年産に比べ1100ヘクタール（2％）減少した。これは、他作物への転換等があったためである。全国の10アール当たり収量は62kgで、作柄の良かった前年産を7％下回った。これは、生育期間の多雨による発芽不良等の被害があったためである。

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