令和3年鶏卵流通統計調査

農林水産省はこのほど、令和3年鶏卵流通統計調査結果を公表した。それによると、令和3年の鶏卵生産量は257万4255tで、前年に比べ2・2%減少した。鶏卵生産量の都道府県別割合をみると、茨城県が8・4%と最も高く、次いで鹿児島県が7・1%、岡山県が5・3%、広島県が5・2%となっている。

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