ヤンマーHD、「ライスジュレ」プラントベース喫茶店で採用
- 2020/8/3
- 業界
- 農機新聞 2020年（令和2年）8月4日付け
ヤンマーホールディングス（株）は7月22日、米由来の食品素材「ライスジュレ」が（株）コメダのプラントベース喫茶店「KOMEDA is □(コメダイズ)東銀座店」のメニューに採用された。同店は、環境負荷の少ないプラントベース(植物由来)の食材を使用したメニューを提供する喫茶店として7月15日にオープン。同店の国産米粉を用いたパンケーキ「もっちり抹茶」「もっちりsioメープル」「もっちりフルーツ」の材料の一部としてライスジュレが採用された。
