「食の志向」消費者動向調査令和４年１月調査

（株）日本政策金融公庫（略称:日本公庫）農林水産事業は、このほど消費者動向調査（令和4年1月調査）を実施し、食に関する志向、今後の食品の値上げに対する意識について調査、その結果を公表した。【食に関する志向】食に関する志向は、令和3年7月調査（以下、前回調査）に引き続き「健康志向」「経済性志向」「簡便化志向」が3大志向となった。3大志向の動きは以下のとおり。「健康志向」（43･0％/前回調査比▲2･4ポイント）令和2年7月調査以来、3半期ぶりに低下に転じた。年代別では、60～70代で大幅に低下した。「経済性志向」（37･8％/同＋1･7ポイント）年代が低くなるほど回答割合が高くなる傾向となり、20代（53･2％）では他の年代と比べて特に高い回答割合となった。「簡便化志向」（37･1％/同＋2･1ポイント）年代が低くなるほど回答割合が高くなる傾向となった。40代を除く全ての年代で上昇したが、それぞれ大幅な上昇には至っていない。