寒冷地向け黒大豆「黒丸くん」

農研機構は21日、東北などの寒冷地向け黒大豆新品種「黒丸くん」を育成したと発表した。機械化栽培に適しており、収量も多い。 黒大豆は東北地方の一部でも生産されているが、伝統食品の黒豆煮豆に適した大粒の…

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