加工・業務用野菜の生産拡大へ
- 2017/7/18
- 特集
- 農機新聞 2017年(平成29年)7月18日付け
加工・業務用野菜は、野菜需要全体の6割にのぼり、近年ますますその割合が高くなる傾向だ。しかし、そのうち国産の割合は7割程度にとどまっており、逆に言えば、まだまだ国内向け生産を増やす余地があるといえる。…
加工・業務用野菜は、野菜需要全体の6割にのぼり、近年ますますその割合が高くなる傾向だ。しかし、そのうち国産の割合は7割程度にとどまっており、逆に言えば、まだまだ国内向け生産を増やす余地があるといえる。…
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